Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.
2. Schritt
In der Zwischenzeit die Sardinenfilets in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Knoblauchzehe hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Pinienkerne und Rosinen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Gekochte Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
6. Schritt
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
7. Schritt
Fertig ist das leckere Spaghetti con Sarde Gericht.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Spaghetti al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch frische Sardinenfilets verwenden und diese in der Pfanne anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die leichte Säure der Sardinen gut ausbalanciert und die Aromen des Gerichts hervorhebt.